گیاهان دارویی و طب سنتی

بسم الله الرحمن الرحیم

تدابیر کم خونی در طب ایرانی (بخش دوم)

تدابیر غذایی طب ایرانی برای رفع کم خونی

در طب سنتی، هر غذای با طبع گرم و تری می‌تواند بالقوه خون‎ساز باشد:

1. -      انواع گوشت‌ها خصوصاً گوشت گوسفند و بره جوان که به صورت کباب شده است.
2. -       مصرف روزانه عصاره گوشت یا ماء اللحم (یک تکه گوشت را در یک شیشه دردار بریزید. در صورت تمایل در کنار گوشت، کمی پیاز یا سیر یا سبزیجاتی مانند هویج، جعفری و کرفس هم قرار دهید تا عصاره گوشت خوشمزه‌تری داشته باشید (اگر می‌خواهید اثر تقویتی آن را بیشتر کنید می‌توانید مقداری به یا سیب هم اضافه نمایید)درب شیشه را محکم ببندید و در یک قابلمه قرار دهید. چند ساعت اجازه دهید تا گوشت داخل شیشه با حرارت غیرمستقیم بپزد. این عصاره، ترجیحاً باید روزانه تهیه شده و حتماً هم گرم و به تنهایی مصرف شده و یک ساعت قبل و بعد از آن چیزی مصرف نگردد.
3. -      گوشت بلدرچین
4. -      زرده تخم مرغ عسلی.
5. -      مویز (۱۰ تا ۱۲ عدد مویز را به مدت یک شب در آب بخیسانید. روز بعد پیش از صبحانه مویزها را میل کنید).
6. -      برگه زردآلو یا انجیرخشک.
7. -      چهار مغز (بادام درختی، پسته، فندق و بادام هندی) به جای تنقلات  
8. -      فالوده سیب: روزانه یک عدد سیب را رنده کرده، دو قاشق غذاخوری گلاب، دو قاشق غذاخوری عرق بیدمشک و کمی عسل به آن افزوده میل نمایید. این خوراک گوارا و خون‎ساز، تاثیر به سزایی در آرامش اعصاب نیز دارد.
9. -      شیره انگور (یک تا دو قاشق غذاخوری به صورت شربت همراه با مقدار خیلی کمی زعفران).
10. -  عسلاب با چند قطره آبلمیو تازه (1 قاشق غذاخوری عسل در یک لیوان آب) روزی 2 بار.
11. -  نخود آب.
12. -  شیربرنج همراه شیره انگور.
13. -  شله زرد به عنوان برخی از وعده‌های صبحانه.
14. -  مصرف روزانه حلوا بادام (10 عدد بادام خیس خورده و پوست کنده را پودر کنید همراه دو عدد خرمای متوسط و بدون پوست روی حرارت قرار دهید و با کمی کره تف داده و به آن 1 قاشق چایخوری دارچین اضافه کنید، اگر از گرمی زیاد این حلوا می‌ترسید، کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.
15. -  جوانه گندم روزی یک قاشق مربّاخوری.

پرهیزهای افراد مبتلا به کم‌خونی

1. -      غذاهای فست فودی
2. -      غذاهای کنسرو شده و مانده
3. -      مصرف نان و موادغذایی حاوی جوش شیرین
4. -      محدودیت مصرف ترشیجات و غذاهای شور

تدابیر کمکی

1. -      بادکش گرم روی استخوان‎های پهن بدن سبب تحریک سلول‎های مغز استخوان به خون‎سازی است.
2. -      استفاده از ظروف چدنی برای پخت غذا.